李安還是厲害，這應該是罕見的能讓曆史學家滿意的曆史片，從容進入當時當地各種人特定的mindset，從劇本到表演不流露一絲現代視角和觀點。（我指的是在種族、性別和這場戰爭本身等方麵，不受各種現代理論幹擾，江教授的日常生活7肉馅水饺進行曆史性的呈現，這一點在當代美國語境中並不容易。）作為南北戰爭的邊界州之一，密蘇裏州保有奴隸製度但並未脫離聯邦政府。影片中的幾個年輕人對戰爭形勢政治訴求不了解也不關心，他們出於各種複雜難以言明的原因參加對抗北方的遊擊隊，一方麵表現戰爭的混亂荒謬非理性使人異化，江教授的日常生活7肉馅水饺同時也是男主長大成人找回自我的過程。在文武張弛之間，有人與人之間關係變化的暗湧，江教授的日常生活7肉馅水饺還有對暴力的影響、何以抵達內心自由等問題的思考。不懼怕複雜豐富多義，在曆史與人性的幽暗曖昧中探索和提問，江教授的日常生活7肉馅水饺即便偶有失手，這始終是李安的巨大魅力。