就拿煎水來說，水煮到何種程度稱作湯候，鑒別湯候的標準，一是看水麵沸泡的大小，二是聽水沸時聲音的大小，明代張源的，茶錄，對煎水的過程做了繪形繪聲，惟妙惟肖地描寫，湯有三大辨，十五小辨，一曰形辨，二曰聲辨，三曰氣...

藝術風格

掌握了蟲草的生長環境和采集季節後，尋找藥源掌握采挖技術是保證產量的關鍵，據產區有經驗的老人介紹，尋找蟲草一定要把腰彎下來，或者趴在地上仔細觀察，早晨易找，正中午難找，隻要發現一根蟲草附近就肯定還有，在...

創作理念

唐政府率先完成了世界第一部藥典性本草，唐本草，的編修工作，全書載藥850種，還增加了藥物圖譜，進一步完善了中藥學的規模格局，在宋代，公元960，1279年，醫學教育中，針灸教學有了...

個人經曆

其變種即源於明清至今仍在流傳的閩潮功夫茶，古代的士有機會得到名茶，有條件品茗，是他們最先培養起對茶的精細感覺，茶助文思，又最先體會茶之神韻，是他們雅化茶事並創立了雅士茶道，受其影響此後相繼形成茶道各流...

社會影響

周代對造酒的法式與原料都有明確的規定，可見釀酒在當時完全是政府行為，曹氏入遷時的宋朝，酒政極嚴，朝廷向各地派駐酒官，征收酒稅，並規定不許私人釀酒，私自製曲5斤即判處死刑，以後放寬到私...

未來展望

白茶滿身白毫，形態自然，湯色黃亮明淨，滋味鮮醇，代表品種有毫銀針，壽眉，白牡丹等，黃茶黃葉黃湯，香氣清銳，滋味醇厚，其芽葉茸毛披身，金黃明亮，湯色杏黃明澈，代表品種有君山銀針，蒙頂黃芽，霍山大黃茶等，除以上...